Quali sono i nutrienti importanti per le nostre ossa?

Il calcio è il micronutriente più importante nella prevenzione e trattamento dell’osteoporosi

FONTI ALIMENTARI

• Latte e prodotti lattierocaseari (formaggi e yogurt)
• Pesce azzurro, polpi, calamari e gamberi, crostacei o molluschi, alici
• Verdure verdi (rucola, cavolo riccio, spinaci, carciofi)
• Frutta secca (mandorle, noci, nocciole)
• Legumi (ceci, lenticchie, fagioli cannellini e borlotti)
• Alcune spezie come basilico e maggiorana

Ma ATTENZIONE non è SOLO importante integrare il calcio con questi alimenti, è altrettanto fondamentale adottare “strategie” che ne permettono un miglior assorbimento

• Ridurre assunzione di sale e cibi ricchi in sodio insaccati, dadi da brodo), il sodio in eccesso determina perdita di calcio con l’urina
• Evitare di consumare un’elevata quantità di proteine perché aumentano la perdita di calcio tramite l’urina
• Non eccedere con alimenti integrali o ricchi in fibre in quanto la fibra riduce l’assorbimento di calcio ( No pane integrale + formaggio)
• Limitare gli alcolici perché diminuiscono l’assorbimento di calcio riducendo l’attività delle cellule destinate alla “costruzione dell’osso