* Ortaggio piccolo, succoso e croccante che ha molte buone proprietà

* E’ ricco di vitamina C, potassio, fibre e zolfo

* Hanno pochissime calorie, motivo per cui sono molto consigliati in diete ipocaloriche. ( circa 16kcal x 100gr)

Utili anche da sgranocchiare durante la giornata in caso di fame

Contrastano la ritenzione idrica

Sono a basso indice glicemico, quindi indicati anche per diete per soggetti diabetici

Il sapore piccante del ravanello è dato dalla presenza di glucosinolati ( composti contenenti zolfo)

Azione antibatterica, alcune sostanze presenti nelle foglie e radici hanno capacità di bloccare la diffusione batterica ( consumatelo in caso di raffreddore o febbre)