Cibi d'autunno

Cosa mangiare in autunno? Ci sono tante, tantissime buone cose che arricchiranno la nostra dieta e la nostra tavola! Scoprile!

LA ZUCCA

Ricca di antiossidanti, che abbassano il rischio di malattie come cancro e malattie cardiovascolari
Ricca di vitamine come la vit. A,C,E, folati
Grazie all’alta concentrazione di alfa-beta carotene e fibre; la zucca arreca benefici alla vista, all’intestino e alla crescita cellulare.
Può essere consumata in regime ipocalorici perché non apporta tante calorie ( questo perché è un ortaggio ricco di acqua)
Ricca in minerali come fosforo,magnesio, potassio e ferro

 

SEMI DI ZUCCA

Semi di zucca: ricchi di acido alfalinolenico, acido grasso insaturo che aiuta la salute del cuore, regolando la pressione sanguigna.
Possono essere usate nelle insalatone o usati per fare il pane.
Sono ricchi in minerali
L’ assunzione costante di questi semi ha inoltre un'azione benefica sul tono muscolare della vescica: aiuta a prevenire i disturbi legati all'ingrossamento della prostata ed è utile in generale a combattere i disturbi che interessano l'apparato urinario, anche femminile, come infiammazioni e cistite.

 

LE CASTAGNE

Frutto autunnale per eccelenza. La castagna rientra nella frutta secca ed è molto calorica, in quanto povera di acqua
Ricche di vitamine B e acido folico
Molto ricche in sali minerali: calcio, potassio,fosforo, rame e magnesio. Aiutanti per chi soffre di stanchezza cronica.
Aiutano la regolarità intestinale grazie alla presenza di fibre.
Grazie alla presenza di fosforo e vitamina B aiutano al mantenimento dell’equilibrio nervoso

 

I BROCCOLI

Ricco di vitamine come la Vit C e B.
Ricco di sostanze fenoliche,sulforafano ( sostanza antiossidante) e di clorofilla, rendendo il broccolo una verdura antitumorale
Sono utili nel combattere la stipsi e combattono anche la ritenzione idrica
Sono consigliati in diete ipocaloriche in quanto non ricchissimi di calorie. Consigliato anche per soggetti diabetici perché ricco in fibre e povero in zuccheri
Consigliati in gravidanza, in quanto ricchi di acido folico
Aiutano a controllare la presenza della pressione sanguigna grazie alla presenza di calcio, potassio e magnesio
Essendo ricco di vitamina C viene consigliato per prevenire raffreddori e influenze stagionali

 

I CACHI

Frutti molto nutrienti, contengono buone quantità di vitamine antiossidanti ( vit A, C ed E)
Contengono minerali come rame, potassio e manganese
Sono ricchi in fibra alimentare e contengono anche composti vegetali come carotenoidi,flavonoidi, che hanno un’azione positiva sulla salute
Sono ricche in acqua per questo definiti DIURETICI NATURALI
Essendo ricchi in carotenoidi e vitamina A sono molto utili per la vista
Regolarizzano l’intestino perché ricchi in fibre

 

IL MELOGRANO

Aiuta a mantenere i livelli di colesterolo cattivo (LDL)
Aiuta a mantenere la salute delle ossa, contrastando osteoartrite
Ricco di antiossidanti che aiutano a contrastare i radicali liberi
Ricco di vitamina B e C ,per questo aiuta anche il sistema immunitario

 

LE ARANCE

Ricca di vitamina C che nel periodo autunnale aiuta contro i primi malanni di stagione. Grande alleato delle difese immunitarie.
Grazie alla presenza di vit C aiuta a migliorare l’assorbimento di ferro
Ricca di vitamina A utile per la vista
Riduce il colesterolo grazie alla presenza di pectina
Stimolano la diuresi perché molto ricca in acqua
Ricche in sali minerali come potassio, calcio fosforo e ferro
Grazie alla presenza di fibre aiutano a regolare il normale transito intestinale

 

IL RADICCHIO

Adatto per diete ipocaloriche in quanto ha pochissime calorie
E’ una verdura molto digeribile ed essendo presente la fibra aiuta il transito intestinale
Ricco di antiossidanti
Presenta sali minerali che aiutano a rinforzare le ossa
E’ un “purificatore”, il suo consumo abituale aiuta a ridurre colesterolo e contrastare il diabete
 

 

Read 603 times Last modified on Lunedì, 10 Ottobre 2022 07:54

Chi siamo

Mi chiamo Sofia Merzetti e sono laureata in Scienze dell’alimentazione e nutrizione umana.

Prendiamoci cura di te! Facciamolo insieme, facciamolo bene!

I nostri orari

Riano

Lunedì: 9.30 - 13:00 
Mercoledì: 9.30 - 13:00
Venerdì: 9.30 - 13:00
Venerdì: 14:30 - 19:00

Moricone

Martedì: 14:30 - 19:00

Mentana

Tutti i giorni su appuntamento

Monterotondo

Solo su appuntamento